配 料:
主料——
酸菜：250克
紅辣椒：2個
蒜頭：1/2個
姜：適量
輔料——
油：適量
芝麻香油：15毫升
白芝麻：適量
做 法:
1.準備好材料
2.將酸菜洗凈后切碎，干鍋炒酸菜（炒去水分）
3.放入紅辣椒一起煸香
4.酸菜水份炒干后裝碗備用，鍋里倒入適量油爆香蒜末和姜絲
5.然后放入酸菜白芝麻一起翻炒，大概炒五分鐘，然后滴入香油即可
營養/點評:
出去吃飯的時候，往往在很多地方在上菜前都會有那么一兩碟小菜先讓你解解饞，在我的印象中覺得這份酸辣菜最好吃了，很多時候幾個人一小碟是那么一下就解決了，然后讓小伙伴記給添加一碟，今天我就來介紹這份酸辣菜的做法哦，它既爽口又美味，酸酸的，辣辣的，好吃！