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鮮菇油菜 10kg/份
原料:
油菜段:8000g
鮮蘑菇段:2000g
蔥段:100g
烹飪方法:
1、鍋中燒開水,下入鮮蘑,焯一下,過涼水,撈出待用
2、熱鍋入油,下入小料,爆香,放入鮮蘑,翻炒幾下后,放入油菜翻炒,直至油菜炒斷生,放入調料
3、翻炒均勻,即可出鍋裝盤
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