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土豆雞塊 10kg裝
原料:
土豆塊 7000g
雞腿塊 3000g
蔥段 100g
姜 片 100g
烹飪方法:
1、熱鍋涼油,涼水下鍋,放入小料爆鍋,加入雞塊煸熟,再加入八角,花椒,料酒翻炒。2、放入土豆,加入調料炒勻出鍋即可。 注:雞塊用涼水提前焯水。
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