娃娃菜，又稱微型大白菜，屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種，是從日本引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。
娃娃菜外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜，其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同。
【營養價值】
1．娃娃菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。
2．娃娃菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
【食療作用】
娃娃菜味甘、性平、微寒，歸腸、胃經，有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效；主治肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等癥。
1．經常吃娃娃菜可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。
2．娃娃菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日即可風效。
3．娃娃菜中有一些微量元素，能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，因此女性經常吃白菜可以預防乳腺癌。
