【商品描述】
香蔥，又稱細香蔥，北蔥、冬蔥、火蔥、細香蔥、四季蔥等，是百合科蔥屬植物。香蔥原產地有說是中國，也有說是西亞。
香蔥為鮮綠色，蔥葉長而空心，莖柔細而香，含有頗高的揮發油，烹調加熱后便會迅速在空氣中釋放，為不同菜肴添上色香味美。
【營養價值】
1．香蔥有濃烈的香味，可以刺激食欲。
2．香蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預防老年癡呆。
3．香蔥可降低壞膽固醇的堆積，因此經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯。
4．香蔥的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
【注意事項】
1．適宜腦力勞動者食用。
2．患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
3．香蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食。
4．表虛、多汗者應忌食。
5．過多食用香蔥還會損傷視力。
