花菇的功效與作用
1、花菇能預防心血管疾病
花菇這種食材中含有大量的香菇嘌呤堿，這種物質進入人體以后會抑制人體對膽固醇的吸收，同時也能清理人體內積存的膽固醇國，能讓它們分解并排出體外，經常食用可以軟化血管，預防血管老化，能有效減少心血管類疾病的發生。
2、花菇能抗癌
防癌抗癌也是花菇的重要作用之一，它含有的一些天然的多糖能抑制癌細胞的生成，中軟皮它還含有一種過濾性的毒體，這種物質可以抑制癌細胞活性，也能預防癌細胞體成，平時食用花菇能預防癌癥。它的提取物則可以制成治療癌癥的特效藥物。
3、花菇能延年益壽
花菇是一種營養價值特別高的食材，它含有的蛋白質和氨基酸以及礦物質，都是人體各器官正常工作時的必須成分，它們能促進身體陳謝，也能提高人類身體各器官的功能，能預防肝病和膽結石與高血壓，平時經常食用能延緩衰老也能延年益壽。
